По данным ФАО, в 2020 году Украина заняла третье место в мире по производству картофеля, произведя 20,8 млн тонн. Несмотря на это, внутреннего производства страны недостаточно для удовлетворения спроса на местном рынке, и Украина импортирует сотни тысяч тонн ежегодно.
24 февраля 2022 года стало поворотным моментом как для Украины, так и для остального мира, поскольку российское вторжение в Украину, несомненно, перевернуло нормальный мировой порядок с ног на голову. Украина и ее граждане страдают прямо и косвенно во многих отношениях из-за войны. Это, конечно, верно для украинской экономики, а также серьезно влияет на картофельный сектор страны, который ежегодно оценивается в 400-800 миллионов долларов США, если говорить о свежем рынке.
21 апреля 2022 года Евгений Кузин, руководитель аналитического отдела Fruit-Inform и аналитик рынка плодоовощной продукции Украины ФАО, написал, что регионы производства картофеля в Украине пострадали от российской войны. Некоторые районы Украины либо все еще оккупированы российскими войсками, либо пострадали от активных боевых действий противоборствующих вооруженных сил. Российские войска по-прежнему оккупируют Херсонскую область и значительную часть Запорожской области на юге страны, а также Донецкую, Луганскую и Харьковскую области на востоке.
Между тем, недавнее контрнаступление Украины вынудило российские войска уйти из Житомирской, Киевской, Черниговской и Сумской областей с севера страны. Однако, несмотря на их вывод, многие фермерские поля по-прежнему заминированы, а многие склады картофеля разрушены российскими военными.
Особенно критическая ситуация в Черниговской и Сумской областях. На эти регионы-производители картофеля приходится около 10% общей площади под картофелем в Украине, и там расположено множество современных картофелехранилищ, некоторые из которых также используются фермерами-картофелеводами из других регионов страны.
Между тем, полная оккупация Херсонской области нанесла страшный удар по производству раннего картофеля в этом году, поскольку она всегда была основным регионом в Украине по выращиванию самых ранних сортов картофеля. Обычно херсонские фермеры предпочитают отправлять ранний картофель в крупные города Украины (Киев, Днепр, Харьков, Львов) или на экспорт в Беларусь.
Дефицит и рост цен на ресурсы
Недавняя стратегия российских войск по ракетным ударам по топливным базам представляет собой серьезную угрозу нормальной деятельности как украинской армии, так и фермеров, причем первое, конечно, является приоритетом. Дефицит означает более высокие цены, и, несмотря на решение украинского правительства снизить налоги на топливо, фермеры по-прежнему платят более высокие цены, чем раньше.
Кроме того, рост цен на топливо также приводит к увеличению транспортных расходов на все сельскохозяйственные ресурсы, включая удобрения, средства защиты растений, семена и некоторые другие ресурсы, которые уже стали дороже во всем мире из-за недавнего энергетического кризиса и глобальных трудностей с логистикой.
Для украинских фермеров, выращивающих картофель, дефицит и резкий рост стоимости ресурсов означают снижение как посевных площадей, так и ожидаемых урожаев картофеля, что неизбежно приведет к снижению производства и росту цен на картофель для украинцев, чьи доходы также упали из-за войны.
Потеря прошлогодних запасов и нехватка ранней продукции
Оккупация и активные боевые действия во многих регионах Украины сразу же отразились на ценах на картофель в стране, которые с начала текущего сезона были достаточно низкими.
Во-первых, несколько крупных складов картофеля на севере Украины были просто разрушены или повреждены, что привело к снижению предложения на рынке прошлогодних запасов. Во-вторых, разрушительное воздействие войны на украинские дороги привело к перекосу цен в различных регионах Украины.
В результате цены на картофель теперь сильно различаются от региона к региону. Сразу после начала российской агрессии цены на картофель в Киеве выросли вдвое с $0,17/кг до $0,34/кг, а текущие цены в Украине как минимум на 25-30% выше, чем в прошлом году.
Более того, многие запасы семенного картофеля расположены в наиболее пострадавших от войны регионах, и фермеры из других регионов Украины просто не могут получить доступ к этим запасам. Это ставит под серьезную угрозу всю кампанию по посадке картофеля в следующем сезоне, что приводит к уменьшению посевных площадей и потенциальному снижению урожайности.
Между тем, полная оккупация Херсонской области поставила под серьезную угрозу сезон раннего картофеля в Украине. Во-первых, предложение раннего картофеля отечественного производства будет ниже из-за оккупации основных производственных площадей. Во-вторых, цены на картофель с самого начала маркетингового сезона будут значительно выше из-за ожидаемого дефицита поставок. В-третьих, херсонские картофелеводы просто окажутся под угрозой банкротства из-за невозможности доступа к своим традиционным рынкам.
Изменения в структуре производства и миграция
Посевные площади под картофелем и урожайность коммерческих фермеров, несомненно, будут ниже в новом сезоне из-за роста затрат и разрушений, вызванных войной. Однако общие объемы производства в Украине будут в некоторой степени компенсированы за счет некоммерческого фермерского и приусадебного производства. Значительная часть картофеля в Украине по-прежнему выращивается собственными хозяйствами, и они обычно стремятся увеличить производство картофеля в случае высоких цен и экономических проблем в стране.
Маркетинговый сезон 18/19, когда общий объем импорта составил 445 000 тонн.
Этот сценарий основан на предположении, что потенциальный размер украинского рынка картофеля будет ниже в 2022 году из-за высокого уровня миграции из Украины. По разным оценкам, с начала войны страну уже покинули чуть более 5 миллионов граждан Украины. Если некоторые украинцы решат вернуться домой, нехватка украинского картофеля может стать еще более острой.
Украине нужна поддержка
Ежегодный импорт картофеля и продуктов из картофеля в Россию составляет около 200-400 млн долларов США в зависимости от сезона, а список стран, поставляющих картофель (свежий или переработанный) в Россию, обширен и включает в себя такие демократические страны, как Польша, Нидерланды, Германия, Бельгия и другие. Для тех, кто еще работает с Россией: Кузин хотел бы напомнить, что каждый килограмм картофеля, поставляемый на российский рынок, означает поддержку российской войны на Украине.
Источник: Картофельные новости сегодня
